La platessa è un pesce marino, piatto e quadrangolare. Vive praticamente sdraiato sul fianco sinistro ed ha gli occhi posizionati nella parte superiore del suo corpo, con le branchie disposte una per lato. Molto spesso il lato inferiore di questo
Tra gli alimenti che dovremmo maggiormente consumare ci sono le verdure. Fresche, saporite e povere di grassi, possono essere impiegate dall’antipasto fino al dolce (in alcuni casi) ma va anche detto che sono impegnative da preparare. Quando i ritmi quotidiani
La ricciola è un pesce d’acqua salata che predilige i mari poco freddi o temperati e la si trova soprattutto nel Mediterraneo, nell’Oceano Atlantico, in quello Indiano e nel Pacifico. Confusa molto spesso con la leccia, altro pesce al quale
Si sa, le verdure fanno più che bene ed il consiglio degli esperti è sempre stato quello di assumerle quotidianamente. Sono un’importante fonte di vitamine, sali minerali, fibre e antiossidanti, senza considerare che non contengono grassi, hanno pochissime calorie e
La pianta del lino, con i suoi preziosi semi, era molto coltivata già in antichità. Gli Egizi, per esempio, erano soliti utilizzarla per creare dei bellissimi tessuti. Oggi i semi di lino vengono impiegati anche nel campo della cosmetica ma
Il riccio di mare è un invertebrato, appunto marino. Diffuso nel Mar Mediterraneo e nell’Oceano Atlantico orientale, questo animale scarseggia invece nel versante alto dell’Atlantico occidentale. Lo si trova nei fondali rocciosi, fino a 30 metri di profondità, dove cresce
Nato probabilmente nel Caucaso, nella regione a cavallo tra Asia ed Europa, il kefir è formato da piccoli e morbidi granuli bianchi che si agglomerano in colonie. Attraverso la loro fermentazione nasce la bevanda, che può essere a base di
Il frullato è una delle bevande più consumate nei periodi caldi, da gustare per una piccola pausa, una saporita merenda o in sostituzione di un pasto rinfrescante. Si prepara con pochi ingredienti ma allo stesso tempo apporta moltissimi benefici e
Con il suo profumo coinvolgente ed il gusto inimitabile, il pesto è uno dei sughi freddi più apprezzati in tavola. La sua prima ricetta risale addirittura all’800 ma ancora oggi resta immutata nonostante il passare degli anni. Il pesto si
Ne abbiamo già sentito parlare qualche volta ma non abbiamo capito in realtà di cosa si trattasse. Dunque, le taccole cosa sono? Più lunghe e piatte, le taccole sono una varietà di piselli. Hanno un’infinità di nomi e molto spesso
